Домой Поиск по сайту Напишите нам письмо

Совместимость продуктов - правила и принципы


Поиск по сайту

Содержание:

  • Какая еда поможет снять стресс
  • Меню калорийности
  • Найдите свой метаболический тип
  • Рыба на Вашем столе незаменима
  • Методика сброса лишнего веса
  • Совместимость продуктов - правила и ...
  • Вредные мысли
  • Хочешь похудеть? Углеводы: хорошие и...
  • Калорийный парадокс
  • Физическая нагрузка и физические упр...
  • Как правильно составить программу фи...
  • Фитнес–питание
  • Совместимость продуктов - правила и принципы

    Каждый из нас хотя бы однажды испытывал состояние, когда что-то из нашей пищи не устраивало наш организм. Известно, что некоторые сочетания продуктов являются неподходящими. Давайте отдадим должное этому факту и сделаем наше питание более приятным, улучшив при этом свое здоровье.
    Принципы и правила совместимости продуктов питания впервые сформулировал в 30-х годах доктор Хей.
    Его теория сводится к тому, что мы должны употреблять как можно больше защелачивающей пищи, есть фрукты отдельно и в натуральном виде, избегать переработанных и рафинированных продуктов, не смешивать в одно блюдо концентрированные белковые и концентрированные углеводистые продукты.
    За последние 65 лет мы получили массу убедительных примеров в поддержку этой теории.
    Эти правила очень просто соблюдать.
    Правило 1:
    Мясо, рыба и яйца представляют собой концентрированную белковую пищу. Для ее усвоения Вашему желудку необходимо выработать большое количество кислоты и пищеварительных ферментов.
    Поэтому:
    - Ограничьте употребление жидкости во время приема пищи;
    - Не ешьте сахар;
    - Ешьте больше овощей и растительного белка вместе с животным белком;
    - После белковой пищи сделайте 2-3 часовой перерыв до следующего приема пищи. Это необходимо для ее усвоения.
    Правило 2:
    Картофель, репа, тыква, зеленые овощи, макаронные изделия, орехи, семечки, брюссельская капуста и хлеб - это комплексные угдеводы. Употребление этих продуктов приводит к образованию щелочной среды в желудке.
    Они очень легко усваиваются. Поэтому:
    - Не ешьте сахар;
    - Сделайте 1-2 часовой перерыв до следующего приема пищи, чтобы углеводы успели усвоиться.
    Правило 3:
    Срочную подпитку энергией лучше всего обеспечат фрукты. Они являются наилучшим источником сахара в котором мы периодически нуждаемся. Усвоение фруктов протекает очень быстро, поскольку наш организм способен легко вырабатывать необходимые ферменты и гормоны. В желудке образуется щелочная среда. Поэтому:
    - Ешьте фрукты между основными приемами пищи;
    - Не ешьте вместе с фруктами конфеты, шоколад, другие сахаросодержащие продукты;
    - Сделайте перерыв 30 минут, необходимый для усвоения фруктов, перед следующим приемом пищи.
    Наряду с перечисленными выше простыми правилами существуют Принципы питания:
    1. Кислотно-щелочной баланс крови непосредственно определяется нашим питанием. Как отмечено в "Методах доктора Шишлова", поддержание оптимальной щелочной реакции крови обеспечивает стабильное здоровье и жизнерадостное, энергичное самочувствие. Попытайтесь обеспечить 55-70% требуемого суточного потребления энергии за счет Комплексных углеводов, поскольку "внутренний стресс" и закисление организма находятся в однозначном соответствии.
    2. Многие продукты представляют собой смесь белков и углеводов. Употребляйте их в том виде, в котором они есть, поскольку отделить друг от друга белок и углеводы не представляется возможным.
    Другое дело - смешивание концентрированных белков и концентрированных углеводов (например, бифштекс и жареная картошка). От такого смешивания едва ли можно ожидать пользы.
    3. Кислоты образуются в нашей пищеварительной системе из фосфора, серы, азота и хлора, которые мы получаем преимущественно с животной пищей, такой как мясо, рыба, яйца и т.п.
    Щелочи образуются в пищеварительной системе из кальция, калия, магния и натрия, которых больше всего содержится в овощах, макаронах, бобовых растениях и почти во всех свежих фруктах.
    Свежее молоко дает слабую щелочную реакцию. Потребности нашего организма удовлетворяются
    за счет разнообразия данного вида продуктов.
    4. Наш организм не нуждается в "быстрой" энергетической подпитке с помощью чистого сахара и сахаросодержащих продуктов. Фактически, организм просто не в состоянии справиться с потоком сахара, и это приводит к недопустимому подъему содержания сахара в крови. Когда это происходит, для восстановления баланса вырабатывается большое количество разнообразных гормонов и ферментов.
    Кроме того, сахар начинает подпитывать "недружественные" микроорганизмы в пищеварительном тракте, такие как бактерии брожения.
    Спелые фрукты легко перевариваются и усваиваются, не нарушая баланса крови. Почти все фрукты сразу же перевариваются под действием желудочного сока. Поэтому их необходимо употреблять отдельно от другой пищи. Исключение составляют бананы, кокосовые орехи и яблоки. Они плохо ферментируются. Поэтому бананы с овсянкой или какой-либо другой кашей - вполне приемлемая пища.

    Источник:www.mydiet.ru

    Добавить комментарий
    Автор:
    E-mail:
    Комментарий:
    Контрольное число:  

    Новости кибоксинга | Новости IKAS | Единоборства | Кикбоксинг и тайский бокс | Растяжка и гибкость | Великие бойцы | Принципы тренировки | Спортивная экипировка | Фитнес